最近多忙により更新してませんでしたが、少しずつアップしていきます。

味噌ラーメンが美味しい萬馬軒ですが、いく時に必ず頼んでしまうのがごまつけ麺だったりします。3月までメニューに書いてなかったので恐る恐る注文していたんですが、このまえ行ったらちゃんとメニューに乗っていましたので堂々と注文できます。

ごまつけ麺の特徴は圧倒的なコクだとおもいます。コクは他のつけ麺に比べてもものすごく濃厚。丹念にすり潰された白ゴマを母体としたおつゆはどろどろとしていて、これでもかと攻めてくる塩味風味の味付けが絶妙でおいしいです。このおつゆ1匙ぶんを御飯にかけて食べてもぺろりと行けそうなくらい美味しいです。チャーシューの柔らかさともやしやメンマのコリコリとした食べごたえなどいろいろメリハリのある具材たちがこのつけ麺の美味しさを引き立たせます。

つけ麺を注文すると割り用のスープが出されますので、おつゆが濃すぎる場合は薄めて食べることも可能です。個人的には食べ終わったあとに残ったおつゆを割り用スープで伸ばして残らずぜんぶ飲み干しています。

ごまつけ麺 850円

萬馬軒　下諏訪店
下諏訪町高浜6188-51