いつも駐車場に車がいっぱい止まっていて、さらにお店の入り口には沢山の人が並んでいます。とくに土日になるとたくさんいて、2時過ぎでもかなりたくさんの人が並んでいました。

家系の豚骨醤油ラーメンであることは見てわかるかと思いますが、こちらのお店の特徴は大きなチャーシューにあります。とても柔らかくて、味が染み込んでいて美味しい。

今回おつゆを油多めの濃いめにしてもらいましたがちょっと濃くしてもらったほうが個人的に美味しい気がしました。太い麺が濃い目のおつゆのなかにガッツリ入っていて箸で持ち上げていくと固めの麺が暴れだすかのように勢い良く飛び出してきます。もちもちとした麺はとても美味しくおつゆと絡んで噛みごたえも抜群です。

お腹減っていたからかもしれませんが、美味しいのでおつゆもぜんぶ飲み干してしまいました。


豚骨醤油らあめん 中800円+税

らあめん寸八
松本市筑摩４丁目３−１