おぱちの日だけしか来ないのも芸がないというか、ほかにも色々注文したいとおもったので8の日以外に来店しました。

名前がなんだかすごく仰々しくてかっこよかったので注文しました。なぜ（塩平）エンペラーか個人的に解析したところ、豚骨スープを塩ダレで整えているところと、おそらく平麺をつかっているのを掛けあわせているのだと思います。無茶なダジャレに見えますが素人でも見抜けてしまう感じがお茶目なネーミングです。ちなみにつけ麺です。

塩ダレが豚骨スープの味をふんだんに引き出しているおかげで、つけ麺であっても口の中いっぱいに豚骨スープのまろやかさが広がります。この商品はとろとろの豚骨スープ自体をじっくり味わいたい人には持って来いかもしれません。とんこつサイコー！って人ですね、結構いるはず。

麺は「エンペラー」らしく上から目線の高圧的なほど大量で、これでもかと我々庶民に迫ってくる感じがします。普通盛りだったんですが危うく残してしまいそうなくらいな量で十二分にお腹いっぱいになりました。大盛りを注文しようとする人は少々注意が必要でしょう。

味玉とチャーシューは柔らかくて美味しいです。特に味玉の味付けがとても良いので、お昼限定で選択できるトッピングはライスや海苔を差し置いて味玉にしたほうが良さそうなきがしました。

塩平（エンペラー）1日20食限定 並790円


岡谷らー麺mossaおぱち
長野県岡谷市長地柴宮3-17-3