一度行ってみたかった「かつの助」っていうお店に行ってみました。

ちょっと前に行ったんですが、この日は暑かったから近場で食べておけば暑い思いもしなくてよかったけど、なぜか誰かに呼ばれているかのように吸い寄せられていったのです。



おっと、なるほど。

神様はこのための僕をこのお店に呼んだんですか。

王滝グループは松本の会社なので、バリバリの地元企業。沢山の種類のレストランや居酒屋、蕎麦屋、寿司屋なんかを展開していて、このお店がもともとあった場所は「あっちゃん寿司」っていう回転寿司やさんがありましたが、その店舗を半分は蕎麦屋に、そしてもう半分はとんかつ屋にリブランド・チェンジして今に至ると思われます。

このポスターを見ると御嶽海が優勝したおかげで全品15％引きの大盤振る舞いとなっています。



王滝グループは御嶽海をCMに起用したりしてもともと縁がありますから、割引セールをやるなんて誰もが期待どおりの展開をしてくれていて、とても良い企業です。ということで、御嶽海にあやかってここは一つ高めなものを注文して15パーセント割引の恩恵を存分に受けようではありませんか。




ということで、まずは受付？というか、おばちゃんがカウンターの向こう側にいるなんかレーンの最初の方に行きましょう。

メニューは拡大して撮影するの忘れていたので、細かいメニューが気になる方は実際に店舗で確認してもらうとこにして、とりあえず今日のところは高いものを注文しようとしたら、あったあった、「Wとんかつ定食」っていうのが見つかりました。1180円です。

おばちゃんが

「食べたいメニューの札をとってちょうだい」

と言ったのですが、なんだか色んな種類の札がたくさんありすぎてどれかわからなかったので、

「Wとんかつ定食はどこにあるの」

って聞いたら、

「真ん中の右の方にあります」

っていうので、そのとおり探したらありました。

商店街で言ったら、あまり需要はないがだからといって無くてはならない、間口の狭いクリーニング屋店舗みたいな感じで1列しかありません。白い札のかつの助なんてのは3つも間口もあってまるで商店街の人だかりが絶えないスーパーの貫禄があるっていうのにWとんかつ定食はたったの間口1つ。

まあもちろん、とんかつが二枚も入ってるような変態的なメニューが馬鹿売れしてしまうのもおかしな話なのでこれはこれでちゃんと収まっている感じかとは思います。



学食形式でお盆の上にいろいろ載せながら進んでいきます。

あれ、前の人もWとんかつ定食なんですね。食べる人結構いるじゃん。



さて、ご飯のコーナーに来ました。セルフで盛り付け。

これ完全にご飯盛り放題のやつじゃないですか。山盛りでもOK。



お椀も「並」と「大」があるぞ。

お代わり自由なら並だけでも良い気がするんですが、さすが粋ですね。

そんな貧乏くさい事言わないで最初からたっぷり持ってけってなんか、家のお母さんみたいな心使いです。なんかよくわかんないけどお母さんありがとうって言いたくなります。




味噌汁もセルフで持ってけ方式です。

流石にこれは一つだけしか持ってけないと思うので2つ以上は無理です。



カツの引き渡しコーナーではおばちゃんが僕の食べるべきカツを一生懸命切り分けてくれています。

でっかいカツをガツガツ切り込んでいくサクサク音やおばちゃんの動きがとてもいいですね。

見てるだけでもエンターテイメントみたいで面白い。



さて、盛り付けられたあとの全貌はこんな感じです。

味噌汁とご飯もあって普通の定食ですね。



この角度だと一見普通のとんかつ定食に見えますが、ちょっと視点を変えるとだいぶ違います。




ほら二重になってる。

一つの物事も一面だけ見ていては真実を見抜くことは困難ですね。多方面から見て初めてその本質に気がつくってものです。

しかしこんなにたくさんのカツを食べきることはできるんでしょうか。



ちなみに中身はこんな感じ。

おっと、思ったよりもスカスカお肉に見えますね。

高いとんかつ専門店だともっとしっかりした内容だと思われますが、気持ちスカスカな部位あるいはそういった個体のものをこちらでは仕入れているのではないかと思われます。あるいは、大きく見せる加工が少しだけ施されていたりとか。

そうです、前から見ただけでも全貌なんかちっともわからないので、裏側から見たらびっくりしていた所、なんと、さらに中を見たらこんなになっているわけです。じつにビッくらポンです。

なんとも社会（ここではとんかつのこと）は複雑です。



もちろんこれでも美味しいですよ。とんかつは十分に楽しめます。

揚げたてだけあってジューシーだし、ロースではありますが思ったよりは脂身が少ない。全体的に食べきるまで美味しくいただけました。

もちろん、２枚もあるんでソースの量を変えたり、マスタードを付けたりつけなかったりして味を変えて食べないと飽きちゃうんですけどね。




そんなときのお助けアイテムはこの漬物とかです。

これらと一緒に食べると味を変えて楽しむことができるのでおすすめです。このお店楽しい。



ちなみにこの大根おろしは助かりました。

夏だからこういう食べ方も取り入れるとすごくさっぱりして美味しくいただけます。


Wとんかつ定食（７月２３日〜２５日までのあいだ15％引きでした）　1083円



セルフとんかつかつの助

諏訪市四賀１８２９−１